グルメカテゴリ ⇒ 浄水器 ⇒ 関連キーワード一覧
【浄水器とは】
水道水を給水栓（各家庭の蛇口）より後の段階できれいにするための機器である。取り除く対象は構成される各機能によって異なるが、有機物、次亜塩素酸およびこれに由来する化合物、カルシウムイオンやマグネシウムイオン、金属イオンなどの溶解物質、または微生物や微粒子などを減少させる。類似の機能を持つ家庭用製品に浄水蛇口があるが、こちらは除去能力が低い代わりに構造が単純で安価である。日本の水道水には水道法の定めにより、必ず次亜塩素酸が給水栓（例えば各家庭の蛇口）の時点で残留するように添加されている。このためウィルスや、大腸菌をはじめとする有害な微生物、有機物などは混入していても既に無害化されている筈であり、本来浄水器で取り除くべき対象とは言えない。万が一混入しているとすれば、集合住宅（マンション）などで清掃などきちんと管理（メンテナンス）されていない貯水槽（給水タンク）の存在や給水管の腐食劣化などの汚染源があるためであり、これを取り除くことが先決である。
欧米で家庭用浄水器が発達した主な理由は、大陸で河川の長さが日本よりも長いため、水道水に炭酸カルシウムや炭酸マグネシウムなど地表に広く存在する物質が大量に溶け込んでおり（これを「硬度が高い」「硬水である」と言い表す）、これによって料理の味が変わったり、場合によっては直接飲用すると下痢などの症状を起こすためである。しかし日本では、河川の長さが短く、全国的にみても水道水中のカルシウムやマグネシウムの量は飲用に適した濃度にとどまっている（「硬度が低い」「軟水である」と言う）ため、必ずしも除去すべき対象とは言えない。
※空き状況 ◎＝多い ／ ○＝有り ／ △＝少ない ／ ×＝なし |
